Kräutervolle Weiden. Gemischte, tiefe Wälder. Verantwortung für ein kleines Stück Paradies.

Das saftige Grün unserer Wiesen ist die Grundlage unserer Landwirtschaft, die wir als 100 % zertifizierten Biobetrieb führen. Auf 90 Hektar Weidefläche grasen Mutterkühe, Schafe und Pferde. Den Pferdehof und einen Teil unserer Wiesen haben wir an ortsansässige Partner verpachtet. Vorbild unserer Landwirtschaft ist immer die Natur und ihre beeindruckende Regenerationskraft. Von ihrer jahrmillionenalten Erfahrung und ihren Erfolgen haben wir gelernt, mit maximaler Vielfalt zu arbeiten. So wenig wie möglich einzugreifen. Und ganzheitlich zu denken und zu planen.

Unsere Gutswälder sind so vielschichtig wie abwechslungsreich. Sie erstrecken sich auf 2300 Hektar zusammenhängender Fläche zwischen 600 und 1200 Höhenmetern entlang der Hänge des Rachel und zwischen den Flüssen Kleiner Regen und Flanitz. Wir forstwirtschaften naturnah und nachhaltig, setzen auf stabile, sich selbst verjüngende Mischwälder und lassen Jungbäume im Schatten der älteren wachsen. Mit einer gesunden Mixtur aus heimischen Laub- und Nadelbaumarten stellen wir uns dem Klimawandel. Zugunsten der Artenvielfalt bleiben wertvolle Biotopbäume als Totholz im Wald stehen.

Die Jagd umfasst mehr als Ansitz und Abschuss. Sie ist ein Einlassen auf den Wald und seine Tiere, die es auch während der Schonzeiten genau zu beobachten gilt. Durch unser 2300 Hektar großes Revier streifen Hirsche, Rehe und Sauen. Dachse, Füchse und Luchse, Auer- und Haselhühner ziehen ihre Fährten – und manchmal tauchen sogar Elche aus dem Böhmerwald als Wechselwild auf. Unter dem Motto „Wald mit Wild“ reguliert unser Berufsjäger den Tierbestand im Wald, um nach dem Halali unser Wirtshaus „Re(h)serviert“, den Gutshofladen, lokale Metzgereien und private Gourmets mit Wildbret zu beliefern.